2010年11月19日(金)
山ごぼうのみそ漬
こんにちは
街路樹の広葉樹が色つき始めましたね
豊橋支店のホシノ☆です
１１月の下旬になると、毎年長野県の天竜のほうまでりんご狩りに行きます。
今年のりんごは天候不順で味は例年並ですが、少し小ぶりだそうです
１１月も下旬になると道中では紅葉が見ごろのところもありますが、天竜まで行くと少し色あせた景色になってしまいます
季節の移り変わりを車窓から見る事ができて楽しめますね
天竜から飯田にかけてはお漬物もよく売られているのでおいしい漬物もありますが、今の時期「山ごぼう」をスーパーの店頭に見る事ができます
山ごぼうは普通のごぼうより短めで香りがとてもいいんですよ
「山ごぼう」は売られている時期が短いので、私はスーパーで見かけると思わず買って来て、山ごぼうの漬物をつくります
作り方は簡単でジッパー付のポリ袋に山ごぼうを洗って赤味噌を入れて冷蔵庫で１時間くらい置けば出来上がりです
味の濃いめが好きな方は冷蔵庫で時間をおけば濃い味になりますよ
山ごぼうのしゃきしゃきした感じと香りは、晩秋の季節感を感じて私は好きです
街路樹の広葉樹が色つき始めましたね
豊橋支店のホシノ☆です
１１月の下旬になると、毎年長野県の天竜のほうまでりんご狩りに行きます。
今年のりんごは天候不順で味は例年並ですが、少し小ぶりだそうです
１１月も下旬になると道中では紅葉が見ごろのところもありますが、天竜まで行くと少し色あせた景色になってしまいます
季節の移り変わりを車窓から見る事ができて楽しめますね
天竜から飯田にかけてはお漬物もよく売られているのでおいしい漬物もありますが、今の時期「山ごぼう」をスーパーの店頭に見る事ができます
山ごぼうは普通のごぼうより短めで香りがとてもいいんですよ
「山ごぼう」は売られている時期が短いので、私はスーパーで見かけると思わず買って来て、山ごぼうの漬物をつくります
作り方は簡単でジッパー付のポリ袋に山ごぼうを洗って赤味噌を入れて冷蔵庫で１時間くらい置けば出来上がりです
味の濃いめが好きな方は冷蔵庫で時間をおけば濃い味になりますよ
山ごぼうのしゃきしゃきした感じと香りは、晩秋の季節感を感じて私は好きです
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この物件の募集は終了しております。
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東建コーポレーション 豊橋支店
〒441-8016
愛知県豊橋市新栄町字南小向９−１
TEL：0532-34-7000 FAX：0532-34-7005
営業時間：AM10:00〜PM6:30
定休日：水曜日（祝祭日は営業）
http://www.token-toyohashi.com
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